L’tradizione agricola mediterranea è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, naturale e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una essenza antica che ha modellato paesaggi, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo racco